Der Dienstag vor Aschermittwoch heisst Shrove Tuesday (etwa Beichtdienstag), bei uns die eigentliche Fastnacht. Beim Pancake Day handelt es sich um einen alten Fastenbrauch, der angeblich in Olney in Buckinghamshire seinen Anfang ge-nommen hat.

Bereits im 4. Jh. beschloss ein Papst, dass Eier flüssiges Fleisch seien und deshalb in der Fastenzeit nicht verpeist werden dürften. Vor Aschermittwoch müssen also alle Eier und das ebenfalls verbotene Fett, sowie alle Milchprodukte verbraucht werden. Im alemannischen Raum wäre das der "Schmotzige Dunnschtig" ("schmotzig" von "Schmalz") Am besten geht das in England, indem man Pancakes backt.

Der Legende nach haben es die pancakebackenden Frauen von Olney nicht rechtzeitig in die Kirche geschafft und sind deshalb noch mit Schürzen und Pfannen dorthin gerannt. Das war der Anfang des Pancake Race, bei dem jeder Teilnehmer ein Kopftuch, eine Küchenschürze und eine Pfanne mit Pfannkuchen durchs Ziel bringen muss.

Früher wurden Pancake Races nur von Frauen bestritten. Die Siegerin erhielt als Preis einen Kuss des Bell Ringers.

Das English Department der SBW Frauenfeld feiert diesen Brauch seit 2005 (damals noch im Schnee). Vor dem Rennen werden Pancakes gebacken und verspeist. Auch die Englisch-Inputs vor dem Ereignis beschäftigen sich sprachlich mit Essen und Nahrungsmittel. Nur der Siegeskuss wurde durch Süssigkeiten ersetzt.